Исследуя Туссент, выяснил, что мод KNGMHM_White_Horse, дающий белую Плотву, багованный. В результате в Туссенте Плотва стала единорогом. Хотя на остальных местностях проблем с ней нет.

Покопавшись на страничке мода, нашёл замечания о багах. Так что мод удаляем из сборки.

Поставил для пробы белую Плотву из этого мода (вариант Solids - белый).